アメリカのカリフォルニア州を代表するマイクロブリュワリーであり、アメリカで最も古い部類に入る歴史を持つ老舗の名門ブリュワリーです。
アメリカ国内でも人気も非常に高く、生産が追いつかないほどですが、成功とはうらはらに、事業を拡大せずに高品質のビール造りにこだわり続ける職人気質なブリュワリーさんです。そのため、どのビールにもハズレが無く、コアなビール通の心を掴んで離しません。
創業者が好きなシエラネヴァダ山脈の風景をラベルに採用した美しいラベルが印象的です。
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【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / シエラネバダ トルピードエクストラIPAどこまでも続く究極のホップ体験。2009年より醸造されているアメリカンIPA。Sierra Nevadaにとって定番商品として初めてのアメリカンIPAであり、ブリュワリー設立以来初となる29年目の新定番となった。当時、前年にリリースされた最新のホップであったCitraを使用し、トロピカルなアロマやフレイバーといったCitraのホップキャラクターを最大限まで引き出したIPAである。このビールの名称の由来はケン・グロスマンとブリュワー達が開発した「Hop Torpedo（ホップ・トルピード）」という画期的なドライホッピング設備である。ステンレス製の容器で、150gal（570L）分のビールと80lbs（36kg）分のホール・ホップが入る容量がある。仕組みとして、まず装置をホップで満たし、発酵タンクから送られてきたビールがその中をゆっくりと通過し、また発酵タンクへと戻っていく。バッチサイズにもよるが、タンクに戻るまでに2つの容器を通過し、1分につき3gal（11L）のペースで4日間循環を続ける。これにより無駄な苦みを出すことなく、ホップのフレイバーと香りを最大限引き出すことができるといった優れものである。ふわふわとした白い泡に深いオレンジ色の液色が美しいこのビールは、グラスから素晴らしいシトラスや松、アーシーさ、洋梨、そしてグレープフルーツ、マンゴー、パパイヤといったトロピカルフルーツのアロマが弾け出す。口に含むとまずはモルト由来のパンの様な風味やキャラメルの様な甘味が感じられ、そして最初はスムースにさえ感じられるホッピーさはすぐさまスパイシーなシトラスさへと変貌を遂げ、続いてフローラルさが感じられる味わい。まるで口の中で溶けるかのようなリフレッシングな口当たり、ミディアムボディーでとてもクリーミーな舌触り。クリスピーで心地の良いフィニッシュ。攻撃的だが他のどんなIPAよりも絶妙なバランス。全ての人にオススメしたい素晴らしい味わいのIPA。
355ml/1本 7.2%/度数価格： 765円(税抜 695円、税 70円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / リキッド ホッピネス IPA夏から秋にかけて販売される新しい季節限定IPA。
「Juicy IPA」というスタイル名の通り、まるでパイナップル、グレープフルーツ、オレンジ、木苺のようなジューシーな仕上がり。
355ml/1本 7%/度数価格： 723円(税抜 657円、税 66円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / シエラネバダ ペールエール全ての始まり。永遠の名作。全米No.1ペールエール。
ドライフィニッシュで後味にはホッピーさやビターさを感じ、いつも何度でも飲みたくなるようなクセになる味わいはさすが元祖アメリカン・ペールエール。
355ml/1本 5.6%/度数価格： 717円(税抜 652円、税 65円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / ダンクフル IPAこのDankful IPAは、ホップの松やトロピカルフルーツの味わいが前面に出た素晴らしいWest Coast IPAで、売上の一部を地元のNPOへ還元することを目的としています。
355ml/1本 7.4%/度数価格： 786円(税抜 715円、税 71円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / シングルホップパック 4種各1本シーズンごとにリリースされる、ホップへの強いこだわりを打ち出したHop Pack シリーズ。今回登場のSingle Hop Packは、その名の通り、醸造過程で厳選されたホップ１種類を使用する「シングルホッ プ」
4種各1本の計4本セット価格： 2,515円(税抜 2,286円、税 229円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / オトラ ベズ ライム&アガベ爽やかな酸味はGoseスタイルの伝統そのままに、フルーティなキャラクター弾ける新感覚セッションビール。ライムとテキーラの原料であるブルーアガベを投入したことにより、爽やかな酸味に加え、フルーティーな味わいが強化されている。
355ml/1本 4.9%/度数価格： 597円(税抜 543円、税 54円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / ホップバレット“Hop Bullet”は、大量のMagnumホップとルプリンダストを発酵槽に直接投下するという新たなテクニックを用いた、春限定のダブルIPA。
355ml/1本 8%/度数価格： 711円(税抜 646円、税 65円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / サザンヘミスフィア ホップパック 4種各1本シーズンごとにリリースされる、ホップへの強いこだわりを打ち出したHop Pack シリーズ。今回は南半球からのホップを使って造られた、４つのスタイルのビールを集めたSouthern Hemisphere Hop Packが登場。
4種各1本の計4本セット価格： 2,515円(税抜 2,286円、税 229円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / ヘイジー リトル シング IPA“Hazy Little Thing IPA”は、無濾過で濁ったホップ爆弾のようなIPA。
ジューシーなフルーツフレイバーにあふれ、ほんのりとした甘味とともにマイルドな苦味が楽しめる仕上がり。
355ml/1本 6.7%/度数価格： 739円(税抜 672円、税 67円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / ビアキャンプトロピカルIPAトロピカルなフルーティさが前面に出たIPA。
口に含むとトロピカルなニュアンスはそのままにクリーンなモルトの甘み、ホール・ホップ由来の刺激的な青々しい苦味が完璧なバランスを見せる。フィニッシュは程よくドライで後を引く苦み。
355ml/1本 6.7%/度数価格： 597円(税抜 543円、税 54円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / ホップハンターIPA採れたてホップの鮮烈なフレイバーを一年中楽しめる革命的ビール。
口に含めばホップの青々とした草や土っぽさ、強烈な苦味、藁、グレープフルーツのような味わいにクラッカー、ナッツ、穀物を思わせる柔らかいモルトの風味が絡み合い、ナッティーで松の樹脂の様なホッピーなフィニッシュ。
355ml/1本 6.2%/度数価格： 597円(税抜 543円、税 54円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ /ホプティマム 2022ホップハリケーン襲来！！
大量のホップを投入し、そしてSierra Nevadaご自慢のホップ・トルピードを使い生み出される究極のホップフレイバーと複雑さを持つこのビールは、ブリュワリー史上において過去最高にホッピーで力強い味わいのトリプルIPA。
355ml/1本 11%/度数価格： 928円(税抜 844円、税 84円)在庫切れ -
【冷蔵】
Sierra Nevada シエラネバダ / 4ウェイ IPA 2018年版 4種各1本“4-Way IPA”は、その名の通り4種類のIPAを集めたバラエティーパック。幅広いIPAの味わいが堪能できるバラエティーパックとなっている。
4種各1本の計4本セット価格： 2,515円(税抜 2,286円、税 229円)在庫切れ
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