ハービストン ブルワリーは、自宅裏の納屋でホームブルワーとして、日夜試行錯誤してレシピを作り上げてきた創業者ケン・ブルッカーが1983 年スコットランドのハイランド地方 ALVA の地に創業しました。‘95 年からヘッドブルワー“スチュワート・カイル”が入り、ビアコンペの受賞歴も急増しました。
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【冷蔵】
Harviestoun ハービストン / オーラ ドゥ 12 インペリアルスタウトオーラ・ドゥはハービストンとハイランドパーク蒸溜所のコラボレーションで生まれたスタウトで、オーラ・ドゥとは「ブラックオイル」を意味します。リッチでスムースなスタウトを、シングルモルト「ハイランドパーク」の熟成に使用した空き樽で6ヶ月間熟成したインペリアルスタウトです。
テイスティングコメント
オーラ・ドゥ スペシャルリザーヴ12は、ハイランドパーク12年の熟成に使用した樽を使用。香りグリルしたステーキ、ドライフルーツのタルト、オレンジオイル、バニラで、味はビターホップ、キャラメル、ラズベリーピューレのような酸味、ココア、ピート、オーク。
330ml/1本 8.0%/度数価格： 1,325円(税抜 1,205円、税 120円)在庫切れ -
【冷蔵】
Harviestoun ハービストン / オールド エンジンオイルオールドエンジンオイルはハイランド パーク樽熟成スタウト、オーラ・ドゥの土台となるリッチかつスムースなダークエールです。フレーバーはダークチョコレート、たばこで、しっかりとホップのスパイス感があります。
330ml/1本 6%/度数価格： 542円(税抜 493円、税 49円)在庫切れ
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