2010年、Rob Croxall氏によりカリフォルニア州エルセグンド市にて設立しました。経営理念は、「一貫した独立路線」「品質、人、ホップ、そしてビールの鮮度をなによりも重要視」「お客様でも従業員でも、誰が飲んでも楽しめるビールを作り続けること」「ビールの持つ味わいと多様性を取り戻すこと」
探求心溢れるRobの自家醸造家としての歩みは、2010年に彼の家族や友人と共にスタートしました。ロサンゼルス郡で6番目となる彼のブリュワリーは、ロサンゼルス空港と製油所の間の海沿いに位置するこぢんまりとした趣のある街、エルセグンドに設立されました。ブリュワリーの立ち上げ当初からウエストコーストIPAに注目し、新鮮なホップの香りにフォーカスした鮮烈な味わいのIPAを中心に醸造することを強く意識していました。
また、試合後の缶ビールパフォーマンスが有名な元WWE所属のプロレスラー「スティーブ・オースチン」のお気に入りとなり、コラボレーションビールを発表するや、クラフトビールにも馴染みのなかったプロレスファンにまで支持を広げました。
そして、この輝かしい躍進を語る上では欠かせないもう一人の立役者が、最高事業計画責任者トム・ケリーです。創業後すぐにブリュワリーの主要メンバーとして参画。共同出資者でありながらも、ブリュワリーの唯一のセールスディレクターとしてその手腕を存分に発揮してきました。
現在、全米展開するブランドへと移行しつつあり、アメリカ全土で彼らのユニークなビールが飲めるようになる日も、そう遠くはないでしょう。

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