2014年にニューヨークはブルックリンにて創業。元々テクノロジー会社の経営者であり、投資家であったJosh Stylmanの呼びかけでエンジニアでありバーと花屋が併設されたSycamore Bar + Flowersの創業者で あるJustin Isrealson、そして同じくニューヨーク州のブルワリーGreenport Harbor Brewingに勤めていたGreg Doroskiの三人でThrees Brewingを立ち上げた。彼らの醸造するビールはラガーやアメリカンエールはもちろんミックスカルチャーエールまでと幅広い上に、彼らのピルスナーやファームハウスエールはニューヨーク州醸造協会主催のコンペで受賞歴もあるほどのお墨付き。また社会運動や人権問題に関心が高い事でも有名で、LGBTQ支援団体や人権団体への寄付を意図として造られたビールも数多くリリースしている。現在は３つのロケーション、本拠地であるブルックリンのGowanusのブルワリー兼タップルーム、そしてバー及びイベントスペースであるreenpoint、そして季節限定でオープンするGoveners Islandどの場所でもビールはもちろん各種イベントが楽しめる。中でもメインのロケーションであるGowanusにはバーの他にレストラン、コーヒーショップ、そしてレコード屋が併設されている。ビールはもちろんその取り組みやブルワリーを取り巻く環境が評価の高いThrees BrewingはFinback、Otherhalf、Interboro、Grimmと共にニューヨーク都市部を現行のクラフトビールシーンにおける重要地として決定づけたブルワリーの一つだ。
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