Adroit Theoryは、アメリカのメジャーな都市から遠く離れたバージニア州パーセルヴィルを拠点とする小規模なブルワリーです。
大抵のブリューワリーは人気の主力商品に頼り、一年中販売することが多い中、Adroit Theoryは評判のいいビールでも同じものを2度と作りません。評判の良いビールをさらに進化させ、前回よりも高品質なビールをリリースしています。
同じビールを2度と生産しない為、それぞれのビールが常に「進化途中」なのです。同じカテゴリーでも前回のビールよりも進化しています。小規模生産のため、これらのビールは希少です。リリースされるといつも売り切ります。ボトルごとに順番に番号がふられており、一回売り切れると同じビールが再び醸造される可能性は極めて低いです。
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