このビールはコントロールの難しい野生酵母を、樽熟成を巧みに使いこなすことにより生まれた。
野生酵母がその魔法を花開かせるまで少なくとも90日を要する。赤ワインのオーク樽とバーボンのオーク樽でそれぞれ熟成させ、それらをブレンドすることにより完成する。
赤身の牛肉や鴨・鹿などのジビエ料理によく合い、赤ワイン以上にリッチなテイストで、食事をさらにおいしくし感じるだろう。
独特な濃色、フレーバーは豊かであり、なめらかなフルボディ。ベリーや甘いチェリーなどのフルーツフレーバー、そしてタンニンを感じる。
商品仕様
| 製品名: | ビール |
|---|---|
| ＪＡＮコード: | 1111111111111 |
| メーカー: | The Wild Beer |
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