“Wookus”は、実験的で斬新なアイデアやコンセプトを表現するFirestone Walkerのラインナップ、“Leo v. Ursus”シリーズ（注）のインペリアル・ブラックIPA。かつてラインナップに存在したブラックIPA、Wookey Jackの子孫ともいえるビール。ライ麦の投入によってスパイシーな味わいを実現したライブラックIPAで、Citra、Amarillo、Mosaicホップを使ったドライホッピングが美しいホップフレイバーを生み出す。その仰々しい見た目とは裏腹にとてもソフトでまろやかな個性を持つ傑作に仕上がっている。
グラスに注ぐと、かすかにブラウンが混じったような黒色の液体にベージュのヘッドが厚めに乗る。アロマは強烈な松の樹脂とシトラスが漂い、目を閉じると明るい色をしたいつものIPAと感じてしまうほど。後からわずかにロースティーなモルトの香りが追いかけてくる。口に含むとまず青々しい草の苦みとライモルトのスパイシーさが現れ、さらにグレープフルーツ、キャラメル、かすかなダークフルーツが複雑に層を織りなす。フィニッシュはドライでビター。ビロードのように滑らかな口当たりはアルコール度数の高さを感じさせない。ホップファンを満足させるホップアロマ、凝縮された味わいに似つかわしくない飲みやすさを兼ね備える。
注) このシリーズでは、世代やスタイルの異なるビールを現代的に再構築し、確固たる醸造技術をベースに今まで存在しえなかったビールを四半期に一度リリースしている。Leo v. Ursus（レオ・ヴァーサス・アーサス）とは、ラテン語でライオンとクマを意味する名称で、これは二人のルーツである、イギリス国章に描かれるライオンと、カリフォルニア州旗のクマがモチーフとなっている。その印象的なアートワークはANTI HEROなどのスケートブランドのデザインを手がけてきた伝説的アーティストTodd Francisによるもの
商品仕様
| 製品名: | ビール |
|---|---|
| ＪＡＮコード: | 602755005097 |
| メーカー: | Firestone Walker |
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